花粤淘彩票登陆生开花饼干具有更强劲的花生味

花生开花饼干在1957年的皮尔斯伯里烘烤中首次声名狼借。它们只是一个花生酱饼干,顶部是Hershey"sKiss。我们从最初的配方开始,并对其进行调整,目的是获得更强劲的花生味。

添加更多的花生酱并没有成功。我们尝试将厚实的花生酱换成奶油,但品尝者不喜欢它给这些饼干的崎岖质地。当我们用烤花生替换一部分面粉时,我们得到了最好的花生味,我们在食品加工机中精细研磨,这样他们就不会损害饼干的质地。

大多数食谱建议按下吻烘烤后的饼干,但是温暖的饼干过早地软化了吻,他们花了4个小时再坚定起来比我们愿意等待放纵的时间更长。

奇怪的是,我们发现放置巧克力在最后2分钟的烘焙过程中,饼干让他们更快地坚挺起来。为什么?事实证明,一点点的直接热量稳定并设置巧克力的外观,并且在饼干冷却仅2小时后,吻足够坚固。任何好时的Kissdark,牛奶,白色或“拥抱”都可以在这个食谱中使用。

花生花饼干

服务:制作48个饼干。从头到尾:1小时

11/3杯(62/3盎司)通用面粉

1/2杯盐渍干烤花生

1/4茶匙发酵粉

1/4茶匙小苏打

1/4茶匙盐

8汤匙无盐黄油,软化

1/3杯装(21/3盎司)深红糖

1/3杯(21/3盎司)砂糖

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1/2杯奶油花生酱

1个大鸡蛋,室温

1茶匙香草精

48-50Hershey的亲吻,解开

过程2/将3杯面粉和花生放入食品加工机中,待花生精磨,约15秒;粤淘彩票登陆转移到碗里,用发酵粉,小苏打,盐和剩余的2/3杯面粉搅拌。

(责任编辑:粤淘彩票登陆)

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